Sie ist für die Produktion von den Aschkuchen bestimmt. Sie garantiert das Produkt von hoher Qualität mit großem Teigvolumen, zarter Struktur, guter Schneidbarkeit und verlängerter Haltbarkeit.
ZUBEREITUNG
Zutaten - Für 1000g der Fertigware
Mischung - 700 g
Margarine - 170 g
Eier - 210 g (4 Stck.)
Gesamt - 1080 g
Technologischer Verlust - 80 g
Masse der Fertigware - 1000 g
Margarine zergehen lassen. Dann abgekühlte Margarine und Eier zur Mischung geben. Alle Zutaten etwa 5 Minuten mixen bis eine einheitliche glatte Masse entsteht. Den Teig in die früher vorbereiteten Förmchen geben. Die Förmchen mit dem Teig bei 180 – 190 Grad ca. 45 – 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Packung – Standard 25 kg - Beutel bzw. auf Wunsch des Kundes.
| Place of origin: | Pland |
| Price: | Ask for price |
| Packing: | 25 kg |
Katalog/Branche: Lebensmittel -> Zutaten
Lena2 |
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| Straße: | Wroc?awska 53-59 | ||||||
| Ort: | Kalisz | ||||||
| PLZ: | 62-800 | ||||||
| Region: | Großpolen | ||||||
| Land: | Polen | ||||||
| Telefon: | +48 62 762 09 13 | ||||||
| Fax: | +48 62 762 09 13 | ||||||
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Kontaktperson |
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| Name und Vorname: | Tomasz Chlebowski | ||||||
| Handy: | +48 502 751 759 | ||||||